Сегодня современные газовые плиты обеспечивают быстрое приготовление пищи, чем аналогичные устройства, работающие от электричества. Использование данного типа устройств работающих от газа позволяет приступить к непосредственному приготовлению пищи без потерь времени.

Современные электрические плиты для того что бы начать процесс готовки требуют выждать определенное количество времени для нагрева рабочих органов. Газовые конфорки после прекращения подачи горючего материала остывают весьма быстро. Для этого достаточно просто перекрыть подачу газа и любое блюдо можно оставить на плите без боязни, что оно пригорит.

В настоящее время современные газовые плиты комплектуются надежным набором форсунок разнообразного диаметра, которые обеспечивают равномерную подачу газа и его эффективное использование. При необходимости в сервисном центре без всякого труда проведут замену отработанных форсунок и установят новые элементы. В последнее время помимо использования стандартных конфорок производители начли укомплектовывать плиты специальными конфорками повышенной мощности. Данная конфорка оборудуется форсункой увеличенного диаметра, в результате чего достигается более высокий поток пламени.

Кроме этого нужно отметить, что производителями начато производство комбинированных газовых плит на поверхности, которых размещаются конфорки, работающие от электричества. Данный вариант устройств с положительной стороны себя зарекомендовал в период перманентных отключений газа и электричества. Наиболее часто среди газовых плит распространены варочные панели, изготовленные из нержавеющей или эмалированной стали. Сегодня нержавеющее покрытие является более практичным и долговечным.